Dès le vendredi 26 septembre et jusqu'à fin novembre environ, le Lion vous propose sa chasse déclinée en 3 plats à choix:
Entrée: Carpaccio de bison au vinaigre de fruits rouge (CHF 22.-)
Plat: Selle de chevreuil grand veneur découpée et garniture chasse
- Selle entière découpée en salle pour deux personnes (CHF 83.- pp)
- Selle désossée (CHF 58.- pp)
Dessert: La tarte des soeurs Tatin et glace crème double de la gruyère (CHF 15.-)
Le Lion vous propose toute l'année sa délicieuse fondue moitié-moitié en provenance directe de la haute Gruyère. Tcheux c'est bon.
La portion de 200g par personne CHF 27.-
La fondue est servie avec pain et patates. Une personne possible.
Le 365: le classique, tous les jours le même plat.
Le 7/7: le plat du jour hebdomadaire, change chaque semaine.
Le plat du jour: chaque jour un plat du jour différent
Chaque plat du jour CHF 21.-
Le 365: Filets de perches meunières et frites fraîches maison.
Le 7/7: Blanquette de poulet et riz basmati.
Mardi 18 nov: Civet de cerf et riz basmati.
Mercredi 19 nov: Rôti de chasse à la crème de cèpes et spaetzli.
Jeudi 20 nov: Emincé de boeuf aux poivrons et pommes rôties.
Vendredi 21 nov: Dos cabillaud aux agrumes, écrasé de pommes de terre, brocolis et carottes.
Au Lion vous découvrirez une collection unique en Europe de bois pétrifié de la forêt d’Arizona ! 250 millions d’années ont été nécessaires pour transformer chaque molecule de bois en pierre !
Vevez admirer ces chefs d’œuvre de la nature ainsi que les améthystes uniques !
Conseil et vente sur demande